Если вы пригласили на кофейную вечеринку слишком много людей, и не желаете провести весь вечер за кофемашиной, в таком случае нужно пригласить на вечеринку профессионального мастера кофейного ремесла – бариста. С методами приготовления этого напитка нужно разобраться подробнее. Кончено, заранее кофе вы не приготовите, но подготовить необходимые ингредиенты для получения множества его видов и разобраться, что и как, нужно заблаговременно.

Разновидности кофейных рецептов

Такие виды как лунго, эспрессо, триппло, ристретто, американо – это кофе различной крепости без добавления дополнительных ингредиентов. А вот разновидности каппучино, латте, маккиато, флетвайт представлены сочетанием кофе с обыкновенным или взбитым молоком в различных консистенциях. Кофе по венскому рецепту, кон панна, бревэ – это рецепты, предполагающие сочетание взбитых сливок с крепким кофе. Коретто и айриш – это кофейный напиток с виски, куда также добавляются взбитые сливки.

Марочино, мокко, бичерин – здесь вам понадобится белый и черный шоколад, взбитые сливки и молоко взбитое в разных пропорциях. Кофе раф – это напиток с добавлением сиропа или меда, а также взбитым молоком. Еще одна разновидность – глясе, представляющее собой кофе с мороженым и натертым шоколадом.

Десерты к кофейному столу

Безусловно, на кофейной вечеринке не обойтись без десертов. Замечательными вариантами станут французские пирожные макаруны, тирамису, капкейки, круассаны, маффины. Такие пряности, как имбирь, корица, ваниль и гвоздика замечательно дополняют вкус сладких блюд и кофе. Рекомендуется разнообразить сладкий стол нейтральным слоеным печеньем. Также можно добавить в меню ягоды, мороженое, фрукты. Изюминкой вашего праздничного вечера может стать роскошный торт, оформленный в кофейной тематике.

Рекомендуется использовать легкие закуски. Замечательный вариант – мелкие рыбные канапе, небольшие бутерброды, сырная нарезка.

С кофе сочетаются также крепкие спиртные напитки. Придумано немало рецептов коктейлей, многие из них подаются в горячем виде. Выбор широк: ром, виски, бренди, мятный ликер, коньяк. Достаточно часто в кофе добавляется апельсиновый ликер, виноградная водка или грушевый шнапс. Нередко во Франции подается кофейный коктейль с вином. Следует помнить, что все продукты должны быть высококачественными.

Как развлечь гостей?

Вечеринка для кофеманов предусматривает душевную добрую встречу истинных ценителей бодрящего ароматного напитка. Здесь вовсе не уместен дух соперничества и соревнований. Не нужно устраивать откровенных игр. Предлагается составить сценарий таким способом, чтобы ненавязчивые конкурсы проходили вперемешку с познавательной программой. Все должно быть непринужденно и легко. К примеру, прекрасная идея – конкурс дегустаторов. Приготовьте одинаковое число различных видов кофе. Подавайте все варианты в одинаковых стаканчиках, чтобы посуда не подсказала правильный ответ.